La Asociación Consumidores Libres, informó que, según el relevamiento efectuado por la entidad en supermercados y negocios barriales de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el precio de los 21 productos de la llamada “Canasta Básica de Alimentos” tuvo un aumento del 7.23 por ciento durante el mes de enero del año 2023.
A pesar de las políticas de control decididas por la secretaría de Comercio de la Nación, el costo de la alimentación continuó su camino ascendente, al punto de haberse aproximado al doble de lo establecido por el acuerdo de Precios Justos.
El rubro Almacén, registró un incremento del 4,36%, liderado por la suba de los huevos color, con el 14,81%. Otros productos relevados fueron aceite Cocinero girasol 0.99%; arroz grano fino 3.70%; azúcar Ledesma 1,45%; fideos guiseros 6,45%; harina de trigo 1,82%; pan fresco 3,64%; leche fortificada 2,99% y yerba Taragüí 4,21%.
Por su parte, Frutas y verduras, tuvo un aumento de 8,63%, destacándose la suba del kilo de manzanas 38,78%. Los otros productos de la muestra son berenjenas -20%; tomate perita 2,63%; zanahorias 26,09%; cebolla 0%; papa negra 8,47%; acelga -2,56% y Naranja 4,55%.
Finalmente, el rubro Carnes, registró un alza de 8,91%, encabezada por el kilo de bola de lomo con el 10,12%. Los otros considerados son asado 9.80%; paleta 8,90% y carne picada común 5,53%.
