El representante legal de Consumidores Libres, doctor Héctor Polino, informó que, según el relevamiento efectuado por la entidad en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires, el precio de los 21 productos de la llamada “canasta básica de alimentos” tuvo un aumento del 4.08 por ciento durante el mes de enero del año 2021.
El rubro almacén, tuvo un incremento del 4,30%, empujado por la suba del kilo de yerba, con el 6,85%; frutas y verduras, con una baja de 0,62 %, pese a la suba de 63,27% del kilo de naranjas y carnes, que registró una suba de 6,05%, marcando 7,69% el kilo de paleta.
Listado de precios al 31 de enero de 2021
| PRODUCTOS | PROMEDIO31/12/2020 | PROMEDIO31/01/2021 | PORCENTAJE |
| ACEITE COCINERO GIRASOL, 1 ½ ltro. | 230.00 | 240.00 | 4.35 |
| ARROZ GRANO FINO 1KG | 100.00 | 100.00 | 0.00 |
| AZUCAR COMUN 1KG | 85.00 | 87.00 | 2.35 |
| FIDEOS 500 GRS. | 90.00 | 95.00 | 5.56 |
| HARINA DE TRIGO 1KG | 85.00 | 90.00 | 5.88 |
| HUEVOS COLOR DOCENA | 200.00 | 205.00 | 2.50 |
| PAN FRESCO 1KG | 170.00 | 175.00 | 2.94 |
| LECHE SACHET/ADITIVA | 70.00 | 73.00 | 4.29 |
| YERBA 1 KG | 365.00 | 390.00 | 6.85 |
| TOTAL ALMACEN | 1395.00 | 1455.00 | 4.30 |
| ZANAHORIAS | 88.00 | 85.00 | -3.41 |
| BERENJENAS | 170.00 | 130.00 | -23.53 |
| TOMATE PERITA | 140.00 | 130.00 | -7.14 |
| CEBOLLA 1 KG | 90.00 | 90.00 | 0.00 |
| PAPA NEGRA 1 KG | 95.00 | 80.00 | -15.79 |
| ACELGA PAQUETE | 75.00 | 70.00 | -6.67 |
| NARANJA 1 KG | 98.00 | 160.00 | 63.27 |
| MANZANA 1 KG | 205.00 | 210.00 | 2.44 |
| TOTAL FRUTA Y VERDURA | 961.00 | 955.00 | -0.62 |
| BOLA DE LOMO 1KG | 650.00 | 680.00 | 4.62 |
| ASADO 1 KG | 560.00 | 590.00 | 5.36 |
| PALETA 1KG | 520.00 | 560.00 | 7.69 |
| CARNE PICADA COMUN 1KG | 420.00 | 450.00 | 7.14 |
| TOTAL CARNES | 2150.00 | 2280.00 | 6.05 |
| ALMACEN | 1395.00 | 1455.00 | 4.30 |
| FRUTAS Y VERDURAS | 961.00 | 955.00 | -0.62 |
| CARNES | 2150.00 | 2280.00 | 6.05 |
| TOTALES GENERALES | 4506.00 | 4690.00 | 4.08 |
